猫の散歩みち

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zoom RSS 一足早く・・・

<<   作成日時 : 2010/12/13 01:03   >>

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    ヒ―ター前で、留守番シャドー


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 少し早いのですが、クリスマス会と言う事で

 食事会に招待されて行ってきました。


 仙台市から抜けて 車で1時間〜1時間30分くらい

 走った 加美町という所です。




      向かったお店は、こちら
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    去年の同じ時期にも、この店に来たのですが
    
    その時は、大雪でした・・


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         窓からの風景
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    今年は、それだけ冬が本格化してないって事ね。

  

    店主さんは、自称・・・ 「アラ セブンです!」と

    言ってたので、もう70代


    でも、若くてとても優しい方です〜





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          店主さん、手作りのランチョンマット



    着物のリメイクなどもされるそうです。

    こちらのランチョンマットもリメイク品です

            素敵っ








    実は、お料理も美味しいので数日前から
   
    楽しみで仕方ありませんでした〜


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    お料理の素材も、ひとつひとつ

    こだわりを持って調達して作っているそうです。

    




    山形出身の店主さん、山形産の油麩(あぶらふ)を

    上手に味付けしています。

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    野菜の白和えも、すごく美味しかった〜!

    中に入ってる野菜の組み合わせも、発想が

    面白いなぁ〜と感心してしまいましたよ。









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    しめじや、ブロッコリーが酢漬けのように
   
    なっています〜 うまぁい♪







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    しゃけの上に乗ってるグリーンのソースは

    バジルソースでした。

    とっても、合っていて おしゃれな味ですよ。



 
    夏にバジルが沢山採れた時に、ソースに

    作り置きして小分け状態で冷凍保存して

    おくのだそうです。

        (これは、来年・・真似しようっと!!!)







    
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    ・グリルチキン

    ・大根とりんごのサラダ

    ・豆腐のラザーニャ


  こちらの3品も美味しくて、思わず作り方を聞いちゃった。


  グリルチキンはヨーグルト&その他諸々を入れ

  一晩チキンを漬けて焼いてるそうです。




  大根とリンゴを切って、かいわれを混ぜたサラダも

  サッパリして気に入りました〜


 
  そして、豆腐が入ったラザーニャ、これは

  パスタを茹でる手間もなく簡単でヘルシー!




  さっそく我が家で復習して作ってみたいと思います。

  おさらいして作らないと忘れちゃうからね。






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  最後に、デザート
 
      ・ごまプリン

      ・ブラウニー



  もう、お腹パンッパンッ!! 




  ここで、お料理も教えてるそうですが味付けのコツを

  習いたいくらいでした。






  帰りに、面白いお店を発見立ち寄ってみたのですが

  続きは次回更新記事にて公開します。







  



      今まで、とらことルドが使っていた籠・・・・

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  年末のお掃除をしていて、シャドーの所へ移動

  置いて5分と経たぬうちに、、、、

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       頭が、ぴょこ〜〜ん♪






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       シャドーちゃま、籠の座がお気に召した

          ご様子でございます











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コメント(36件)

内 容 ニックネーム/日時
シャドーくんすっごくカワイイっ^^♥
リビングだと入れないもんねっ、良かったにゃ〜♪
お料理、どれも美味しそうで刺激されました!
しかもお年を召した方が作られているだけあって、ヘルシーな感じ、胃がスッキリしそうです〜
野菜の白和えにはなんの野菜が入っていたんですか?!
パッと見、、、かぼちゃ?にんじん?アスパラ?食べてみたいなあ、練りゴマが効いてそう〜
グリルチキンにヨーグルトを使うのは、昔、栗原はるみさんのレシピで見ました^^その時はカレー味のチキンだったけど、たぶんインド料理屋さんでも漬け込みにヨーグルト、使っていますね!
豆腐のラザニアはサッパリしてて美味しそう♥
私はラザニア、グリルでトロトロに焼いた焼きナスで作るんです〜、幅広パスタを茹でたことは一度もないかも!
サーモンの盛りつけが斬新でなんかオシャレ、切り身のムニエルを正方形の器にねえ。。。
大根とリンゴの千切りサラダはちょっぴり苦手だあ、私、果物をサラダに入れて食べるのが好きではないんです〜
小さい頃給食で、コールスローサラダに缶詰みかんが入っていたのが嫌でした。。。
ご主人の実家でサラダにハムとリンゴとか、梨とか柿が入っているのが辛い、、、って言えない。。。

あ、おもわずこんなに長くコメントしてしまいました;
食べ物を見るとどうしても、、、^^;
monaka
2010/12/13 06:09
ステキなお店ですね。お食事 みんな一工夫してあって美味しそう。
とらこ君がジャストフィットしていた籠 シャドー国王様に献上しちゃたの?シャドー国王様にもその籠 似合っていますね。
丸み
2010/12/13 08:21
体にやさしいメニューですね。
ある程度年を重ねると、体にやさしい料理のほうがそそられますよね〜
シャドー国王の満足そうな顔。
かぁわいいなぁ
ちょっとどや顔入ってますよ。
ちゃわん
2010/12/13 12:19
ヒーターの前で、かごの中で、幸せそうなシャドー国王のお顔をみて癒されました(*^o^*)
素敵なお店で素敵なお料理を堪能されたんですね。ランチョンマットの色合いが素敵で、まねしたいです。
お豆腐のラザーニャはパスタの代わりにお豆腐を使うのかしら。私も作り方が知りたいで〜す。
兼業主婦
2010/12/13 13:17
一足早いクリスマス会☆彡


良いですね〜('-^*)/


お食事も美味しそう♪


和洋折衷創作料理という感じでしょうか♪


和も洋も混ざり合って


世界中が平和になるように☆彡


ちょっぴり早い


メリークリスマス♪

坂本 凛
2010/12/13 14:11
わぁ〜凄い雪景色ですぅ〜
もう、そんなに雪が降ったのですね。
シャドーくんもヒーターの前で
ヌクヌクしたくなるよね。暖かそう〜。
もっち♪
2010/12/13 18:03
看板が家庭料理というので、そんなに珍しい食材を使ってるわけでは無いのに、どの料理も一工夫あって美味しそう。
油麩は、実際にまだ見たことも食べたことも無いです
そちらでは、普通の家庭でもよく食べられるのでしょうか。
味付けはお醤油ですか。

シャドーくん、ヒーターで真っ赤だけど、暑くないのかな


T&M
2010/12/13 20:39
シャドー陛下、おカゴのお城がお気に召されたようで^^
とらこさんたちには、何か他のあったかベッドが?
mhm
2010/12/13 20:56
こんばんは^^
シャドー君は寒がり?なのかな〜〜〜
新しい駕籠(正確には違うけど・・・)が
お気に入りに 

素敵なお食事でしたね〜〜〜
時間をかけて出向いた甲斐が有りましたね!
わたしは、仙台の油麩も大好きです 
Kazzy
2010/12/13 22:24
おぉ〜♪
楽しくておいしくて、素敵なクリスマス会!!
Niceです(o^-')b グッ!

シャドー王子の横顔にうっとりしてしまいました。
美男子は罪ですww
おかぁしゃん
2010/12/13 22:38
んまそう〜〜(笑)
ちょっと家庭的なのがまたいいねえ。
こじゃれすぎた店より、全然いいよ。
体にも優しそう。
いつもこんなん食えたらいいなあ・・・遠い目(笑)
タフィー104
2010/12/14 04:47
こんばんにゃ
おいしそうな鮭…食べたいっ
最後のシャドー君のピョコンには思わず微笑んでしまいましたよ〜
たんぽぽ
2010/12/14 20:20
★monakaさんへ
野菜の白和えですが、確か・・きゅうり
に茹でたさつまいも、にんじん、あと〜
何だか白くてシャキシャキするものが
入ってたと思います。聞くの忘れたぁ。
グリルチキンはカレー粉も入れてるそう
なので栗原はるみさんのと似てると思い
ますよ!
ラザニアに、なすも美味しそう〜〜〜
トマト味にナスってすごく合いますも
のね。豆腐も美味しかったですよ♪
私は、餃子の皮を使います・・・
果物入りのサラダ苦手なんですね〜〜
うちの実家はりんごの産地だったので
よくマカロニサラダにも、りんごが
入ってましたよ。
あと梨をサラダに入れるのは韓国料理
店で食べて気に入って真似してます〜
ニキティキ
2010/12/14 21:21
★丸みさんへ
去年行った時、とても美味しかったので
今年は楽しみにルンルンで向かいました。
そしてお店も店主さんも和やかで楽しか
ったです〜
美味しい物食べてると幸せ♪
とらこ達の籠はシャドーにあげたので
ルド&とらこ丼が消滅しちゃいましたぁ。
ニキティキ
2010/12/14 21:24
★ちゃわんさんへ
年齢を重ねるとお肉中心より和食の
優しい味を好むようになります。
最終的にそんな味や料理にホッと
するところに行きつくのかな〜〜
やっぱり日本人だなぁと感じてしま
います。
シャドー、言われてみると・・どや
顔になってますね(笑)))
ニキティキ
2010/12/14 23:44
私は白和え好きなので、何が入ってるか知りたいなあ。カボチャ…かな?今度作ってみたいな。
シャドー君、ぴょこんっと頭のぞけてかわいい!「よかったね〜」ってなでなでしてみたいです。
もりお
2010/12/15 08:29
料理はどちらかというとイタリアンですね。
豆腐のラザーニヤにひかれました〜
あとはブロッコリーなどの酢漬け(ピクルス)…?
そんでもって家庭料理ってところが興味深いお店ですね。
※次の面白いお店も…お楽しみ〜(^-^)/
猫吉
2010/12/15 08:48
シャドー君ものすご〜くうれしそうなお顔してるね♪ずっと使いたくてウズウズしていたのかもね(*^_^*)
ランチおいしそうですね特にデザート^m^
食べてみたいです(*^^)v
いちごみるく
2010/12/15 12:22
お高い素材はおいしくて当たり前かも。こうして日常の家庭料理に手を掛けてある方がずっと贅沢でおいしいと思います^^いいお店ですね♪
シャドーくん覗いたお顔がかわいい!
涼美
2010/12/15 19:10
すごくおしゃれなお店ですね♪
料理もひとつひとつ凝っていて
やっぱり居酒屋メニューとは
全然違います。
(比べちゃいけませんね^^;)

ちょこっとだけ見えるシャドーくんが
かわいすぎです♪
michigorota
2010/12/15 21:16
★兼業主婦さんへ
この店の店主さんは、ランチョンマット
の他に着物リメイクで洋服やストールや
とても素敵な物に変身させて作ってます。
お店の片隅にお洋服も置いて売ってまし
た・・
豆腐のラザーニャですが、広幅のパスタ
の変わりに水きりした豆腐を使ってる
そうです。今度、私も作ってみるので
レポ報告しまぁ〜す(作り方含めて)
ニキティキ
2010/12/15 22:15
★坂本凛さんへ
一足早いクリスマス会でした〜〜。
うちのクリスマスは毎年、みんな
仕事だったり部活だったり・・私と
猫だけの留守番になってる事が多い
です。なので少し早目に楽しめて
良かったかな♪ 美味しい物には目
がありません。山形の油麩まいう〜!
坂本さんも良いクリスマスお過ごし
下さいね。。。
ニキティキ
2010/12/15 22:20
★もっち♪さんへ
雪の写真は去年のものなんです〜〜
今年は去年の同時期と比べて全然、雪
がなかったんです。なんたって初雪遅
しでしたからね〜!
シャドーは籠が、即お気に入りで入っ
てる姿もラブリーです。ムフフ〜〜〜
ニキティキ
2010/12/15 22:23
★T&Mさんへ
本当に家庭料理ですね〜〜〜
でも、とても素敵な味付けで優しい
食事でした。心も満足♪
油麩は、こちら有名です・・
仙台油麩なども、よく!おみやげ売り
場にある程です。
普通は皆さん、よく食べるようです。
私は、油麩を煮るの得意ではないの。
お醤油と砂糖みりんなどで煮つけて
ありましたよ。しっかりした味でした。

シャドー、真っ赤な太陽気分でヒータ
ーを占拠しております♪
ニキティキ
2010/12/15 22:28
★mhmさんへ
とらこやルド達は、こたつを出してから
すっかり、こたつの中です!
特に、とらこは一日中・・こたつです。
あとは他にも窓際に大きい籠が置いてあ
るので大丈夫なんですよ〜。
ニキティキ
2010/12/15 22:30
★Kazzyさんへ
シャドーの部屋は日中、誰も居ない
北側部屋なので実際冷え〜冷え〜です。
籠にクション入れてあげたら即効で
入っていましたよ♪
仙台の油麩も美味しいですよね。
もっぱら油麩は自分で作るより、ごち
そうになるタイプなのぉ。えへへ〜〜
ニキティキ
2010/12/15 22:33
★おかぁしゃんさんへ
え〜〜柱| ̄m ̄) ウププッ
美男子は罪だなんてぇ・・・うふっ♪
私、この美男子顔にコロッと負けて
しまうおバカ飼い主です〜〜
あ〜、でも油断してジッーと見つめて
たら先日顔面を引っ掻かれました〜
しかも目の上です。危なかった私の目。
ニキティキ
2010/12/15 22:38
★タフィー104さんへ
こういう家庭料理が本当は飽きも
せず落ち着いた味ですよね。
こんな風に、何気ない素材を美味しく
家でも作れたらなぁ〜〜
私ったら手抜きする事ばっかり考えて
るからダメなんだなぁ・・
ニキティキ
2010/12/15 22:40
★たんぽぽさんへ
普通の焼き鮭も、バジルソースが乗る
事で、おしゃれになって上品な味でし
たよ。以外にもすごく合ってたしね。
鮭なんて、いつも醤油かけて食べてる
ので、感心して食べてしまいました〜
ニキティキ
2010/12/15 22:42
★もりおさんへ
わぁ〜、シャドーをなでなでして下さい
きっと大喜びですよ。
顔出して、本当可愛いシャドーでした。
白和えですが、きゅうり・にんじん
茹でさつまいも・・あと何かが入って
たのですが、その何かがわからない〜
でも、わかる物だけでも美味しいはず
ですよ。試してみてねっ♪
ニキティキ
2010/12/15 22:45
★猫吉さんへ
おしゃれな家庭料理ってところですね。
豆腐のラザーニャは本当に美味しかっ
たです。うちでも作る予定です〜
もともと普通のラザーニャも大好き!
次の面白いお店は、ちょっと私の好き
な物が並んでるお店ですよ〜〜^^
ちょっと食後のニキティキ散歩してみ
ましたぁ。
ニキティキ
2010/12/15 22:49
★いちごみるくさんへ
ヤッタ―!!顔のシャドーですよね♪
もっと早く提供してれば良かったかな。
リビングには合計3個の籠類があった
ので邪魔でした。
でもシャドーに1個あげたから少し
スッキリです。
最後のデザートも美味しかったですよ。
ニキティキ
2010/12/15 22:51
★涼美さんへ
そうですよね。日常の回りにある素材の
味をどう生かすかですよね。
こんなにも上品に美味しく笑顔にさせら
れる料理って作る方の心や人柄が表れて
いるようでした〜
私は、いつも・・めんどくさいと思いな
がら料理してるからダメ子だったんだわ。
ニキティキ
2010/12/15 22:54
★michigorotaさんへ
何となく田舎にある普通の感じの
お店なんですが、お料理はとても
美味しいです〜〜
しかも作られた方から元気をもら
った感じでしたよ。
居酒屋は居酒屋の美味しさがあるん
ですけどね(笑)居酒屋メニューも
好きですよ〜〜

ちょこっとシャドーが憎めない顔し
てましたぁ^^*)
ニキティキ
2010/12/15 22:57
お料理、見ているだけで美味しそう〜
ランチョンマットも良いセンスですね。
良いお店見つけたじゃないですか。
去年は雪だったのですね。この所とても寒いけれどまだ本格的じゃないんだ。
今日、コチラはスゴク寒いです。
ぴやまま
2010/12/16 15:31
★ぴやままさんへ
お友達の実家のある町なんですが、
素敵なお店を教えてもらう事ができ
ました。去年とても美味しかったの
で今年もコチラでクリスマス会をし
たんですよ〜♪
着物リメイクの洋服やストールなども
とても上手にアレンジされてました。
年を重ねても素敵な知恵も重ねてるっ
て感じの方でしたよ。
写真でもわかるように去年と今年の雪
の差が大きい冬となっています・・
ニキティキ
2010/12/20 16:40

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